| Декларација | Јазик |
| Опис на виното:
Шардоне Барик е бело вино со блескавa жолтo-зелена боја. Виното покажува богата палета од ароми - зрели жолти овошја, ананас, праска, нијанси на ванила и бело чоколадо, истакнати на база на минерална чистота. Вкусот е со многу добра структура и хармонија. Во него се издвојуваат аромите на путер, круша и овошен пудинг. Има сочен финиш и траен впечатлив послевкус што се задржува со сензуална зрелост од барик. | македонски |
| Берба:
Сезоната оваа година беше одлична во многу работи, беше најтопла, најрана и без сомнение една од најдобрите сезони за развој на одличен квалитет на овошјето. Во месецот февруари имаше невообичаено високи температури, по што следеа малку поладни температури во март што даде одлични предуслови за развој на вкусовите. Грозјето се береше во август во свежите, утрински часови. Секој грозд беше рачно набран со најдобрите показатели на киселини и шеќери. | македонски |
| Создавање на виното:
Грозјето се меле и се отстрануваат дршките
6 часовна ладна мацерација на 15°C
пресување
спонтано таложење на ширата во текот на 24 часа
ферментација на 14-15°C при контролирана аерација
бистрење
Најмалку 3 месеци одлежување во дабови буриња
флаширање | македонски |
| Награди:
Сребрен медал за Шардоне Барик 2007 – Саем за вино Мостар 2009
Признание за Шардоне Барик 2007 - Саем за вино Сплит 2009 | македонски |