Декларација | Јазик |
Опис на вкусот:
Ова исклучително вино Вранец Perfect Choice е сублимат на традиционалното и модерното, комбинација на високо квалитетно грозје и најмодерна технологија. Се одликува со длабока рубин боја, арома на презреана цреша и боровинки. Вкусот е богат и разнообразен, полн и долг. Зреено најмалку 6 месеци во четири различни видови на дабови буриња, ова вино преставува вистинска класика на совршенство! Ви препорачуваме да го декантирате 20 минути пред да го конзумирате. Секогаш совршен избор! | македонски |
Берба:
По умерено врнежливата зима следуваше топла пролет, со што се создадоа идеални услови за предвремен почеток на сезоната. Врнежите беа во нормални количини и рамномерно распределени во текот на целата година. Овие услови, кои што имаа ист тек и за време на бербата, допринесоа за висок квалитет на грозјето од оваа година и создадоа одлични услови за експертските тимови за правење и берење на грозјето. Грозјето се береше на крај на Октомври, доцна берба, со 10-15% стафидирани грозја. Грозјето се береше рачно во доцни, посвежи, вечерни часови и потоа се ставаше во гајбите. | македонски |
Создавање на виното:
Мелење на грозјето
48 часовна ладна мацерација на 150 С степени за омекнување на танините
10 дневна ферментација на 23-250С степени за време на која два пати се прави целосен „ремонтаж“
Јаболчно млечна ферментација
Тивка ферментација во танкови во траење од 5 месеци
Бистрење, стабилизација и флаширање
Виното се остава да одстои 1 година во шише пред да се пушти во продажба. | македонски |