| Декларација | Јазик |
| Берба:
Сезоната беше одлична во многу работи, беше најтоплата, најраната и без сомнение една од најдобрите за развој на одличен квалитет на овошјето. Во месецот Февруари имаше невообичаено високи температури, по што следеа малку поладни температури во март што создаде одлични предуслови за развој на вкусовите. Летото беше долго, многу жешко, што овозможи развој на повисоко ниво на шеќери од вообичаеното. Грозјето се береше рачно на крај на август со достигнување на нивото на шеќери на 24. Грозјето внимателно се бира во најдобрата зрелост и се става во гајби. | македонски |
| Создавање на виното:
Ладење на грозјето
Мелење и отстранување на дршките
Пресување
Бистрење на ширата
Ферментација при контролирана температура
Кога концентрацијата на шеќер е на посакуваното ниво ферментацијата се стопира со нагло снижување на температурата
Процеси на стабилизирање и бистрење | македонски |